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产品用途:
适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品
佛山美华机械专业生产绞肉机,灌肠机,和面机,欢迎各位新老客户询价洽谈!小黎:18925953873;QQ:2996527901.
优势说明:
佛山美华机械自1984年以来,致力于机械设备制造的研究与开发,不断推陈出新,已成功研发绞肉机、和面机、灌肠机等系列食品机械,产品设计合理,性能优良、产量高、质量好、美观、耐用等特点,并通过CE认证。
基本说明:
佛山美华机械主要以生产绞肉机,灌肠机,和面机等系列食品机械,欢迎您随时咨询与洽谈。
立式、全不锈钢设计,使用寿命长。全新机械加强型齿轮传动系统,用户可以地卸下活塞并轻松地重新填充。易于清洁的4种透明灌肠管,方便调节上下两级的变速装置,立式灌肠机是家庭灌充香肠的好帮手,饭店制作鲜美香肠的得力助手.操作简便,做工精细,整机为全不锈钢。适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品。
灌肠机适用于各种肉类加工厂,各类星级,宾馆,饭馆和小吃店,食堂.作坊.市场等。
附:香肠制作方法:(仅供参考)
瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。
制作要领:
1.香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。
3.香肠可以保存较长时间。
食用方法:
蒸食和切片炒菜均可。
经营宗旨:诚信与互惠互利,是我们企业的宗旨,开拓创新积极进取,是我们的信念,与您携手共进振兴食品机械,是我们企业永恒的追求!
售后服务:
本公司所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。客户使用过程当中有任何问题会耐心进行机器有关使用等方面的技术指导。负责维修服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。
正品保证:本店所售产品均为正规厂家生产,产品质量绝对保证。每台产品出货时都经过严格的检查.用户可以放心购买。
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